Бифштекс с яйцом

Настоящий бифштекс из свежей говядины, приготовленный на гриле или сковороде до состояния medium rare, покрытый хрустящей корочкой и дополненный целым яичком всмятку. Яйцо, расположенное поверх стейка, мягко растекается, дополняя сочность мяса. Это классическое блюдо английской кухни, полюбившееся многим россиянам.