Бефстроганов из свинины

Русское блюдо, популярное во всём мире, теперь доступно и в виде свинины. Нарезанные брусочками кусочки свинины сначала обжариваются до золотистой корочки, затем тушатся в собственном соку с добавлением сметаны и сливок. Получается густое, ароматное и очень сочное блюдо, которое достойно украсить любой стол.