Салат Столичный

Российская вариация известного салата Оливье, в которой вместо стандартного набора овощей используется меньше ингредиентов. Основными элементами становятся варёные яйца, картофель, морковь, зелёный горошек и мясо (часто используют варёную курицу). Главное отличие от оригинального варианта — отсутствие солёных огурцов и наличие большего количества мяса.