Новгородский салат

Современный аналог советского салата, появившегося в конце XX века. Состав салата варьируется, но чаще всего он включает картофель, морковь, солёные огурцы, яйца и колбасу. Массу скрепляет слой майонеза, добавляющего соусную основу и дополнительный вкус. Как правило, салат имеет приятную консистенцию и выглядит достаточно привлекательно